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📖 このページは『リピタス(RepiTas)|予約システムの導入なら。電話対応の負担をなくす24時間自動受付』の深掘り記事です。

INTRO

紙が残っている理由は、単純に速いからです

紙の予約台帳を使い続けている店には、明確な理由があります。電話を持ちながらペンで書くほうが、端末を開いて入力するより速い。これは否定できません。導入の説明で、この点を軽く扱う話は信用しないでください。

ただし、速さと引き換えに諦めているものがあります。台帳は1冊しかなく、店内にしかなく、失えば戻りません。この3つの性質が、日々の運営に具体的な損失を生んでいます。

このページでは、その損失がどこに現れるのかを場面ごとに示します。そのうえで、紙をすべて捨てずに済ませる折衷案にも触れます。

COST

紙の3つの性質が、生む損失

どれも、忙しい日に集中して起こります。

📕

1冊しかない — 順番待ちが発生する

電話を受けている人が台帳を持っていると、レジの人は予約を確認できません。ピーク時に、この待ちが積み重なります。結果、お客様を待たせるか、後で確認しますと言って折り返すことになります。

🏠

店内にしかない — 外から答えられない

休日に予約の問い合わせが来ても、台帳がなければ答えられません。店長が自宅から「明日の予約は何件?」に答えられない状態です。仕込みの量や人員の判断が、出勤するまでできません。

🔥

失えば戻らない — 復旧の手段がない

水濡れ、紛失、災害。1冊が失われた瞬間に、これから先の予約がすべて分からなくなります。お客様に確認して回るしかありません。

✍️

書いた人にしか読めない — 引き継ぎで詰まる

急ぎで書いた文字、独自の略号、欄外のメモ。書いた本人が休んだ日に、意味が通じません。電話で確認することになり、お客様の信頼を損ないます。

🔍

探せない — 過去が使えない

「あの方、前回いつ来ましたっけ」に答えるには、遡って読むしかありません。実質的に、過去のページは使われません。記録はあるのに、活かされない状態です。

🔕

知らせられない — リマインドが手作業

前日の確認連絡を送るには、台帳を見ながら1件ずつかけることになります。忙しい日ほど飛び、飛んだ日ほどキャンセルが出ます。

SCENE

場面ごとに、何が起きているか

1件あたりは小さくても、日数を掛けると効いてきます。

場面紙の台帳記録がデジタルなら
電話中に空きを確認台帳を開いて指でたどる検索して即答
2人が同時に予約を受ける片方が待つ/二重予約同時に入れられる
営業時間外の予約受けられない自動で入る
明日の準備出勤して台帳を見るどこからでも見える
前日の確認連絡1件ずつ電話自動送信
前回の内容を知る過去を遡って読む顧客ごとに並ぶ
台帳を失う復旧不能バックアップから復旧

MERIT

それでも、紙が優れている点

認めたうえで、どう扱うかを考えます。

入力が、速い

電話を持ちながら、片手で書ける。端末を起動して、画面を開いて、項目を選ぶという工程がありません。ピーク時の1件あたり数十秒の差は、実際に効きます。

🔌

止まらない

停電しても、通信が落ちても、書けます。災害時の運営を考えると、紙が一切ないのも困ります。当日分だけでも印刷しておく運用は、デジタル化した後も有効です。

🖊

自由に書ける

矢印、囲み、余白のメモ。決まった項目に収まらない情報を、そのまま残せます。システムの入力欄では表現しにくい部分です。

👀

一覧性が高い

見開きで1週間が見える。画面をスクロールするより、全体の埋まり具合を把握しやすいことがあります。この点は、画面の設計次第で埋まります。

BRIDGE

紙をやめずに、損失だけ減らす方法

いきなり全面移行しなくても、順に手は打てます。

01

ネット予約の受付だけ、先に外へ出す

紙の台帳は残したまま、営業時間外の予約をネットで受ける。取りこぼしの防止だけを、先に解決する形です。入ってきた予約を台帳へ書き写す手間は残りますが、電話に出られない時間の損失はなくなります。

02

当日分を、朝に印刷する運用に慣れる

デジタル化した後も、当日の一覧は紙で持つ。この形なら、書く速さの利点をある程度残せます。通信障害への備えにもなります。

03

台帳を、毎日撮影して保存する

移行前でも、今日からできる対策です。失ったときの復旧手段になります。費用はゼロで、効果は大きい部分です。

04

略号と書き方を、共通化する

引き継ぎで詰まる原因は、記法のばらつきです。凡例を台帳の表紙に貼るだけで、かなり改善します。

05

顧客情報だけ、先にデジタルへ移す

予約は紙のまま、連絡先と来店履歴だけを別に持つ。リマインドや案内が送れるようになり、効果を実感しやすい順番です。

REPITAS

紙の速さを、捨てなくて構いません

当社の「リピタス(RepiTas)」は、営業時間外のネット予約受付から始めて、慣れてきたら店内の受付も移していく、という段階的な導入ができます。当日分の一覧を印刷して持つ運用も、そのまま続けられます。

いまの台帳の書き方を拝見して、必要な項目だけを設定するところからお手伝いしています。※内容により別途費用と期間が必要です。

料金は月額11,000円〜、初期費用0円〜。まずは現状をお聞かせいただくところから始められます。

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FAQ

よくある質問

Q. 紙をやめると、書く速さで困りませんか?
ピーク時の入力は、確かに紙のほうが速いことがあります。ただし、ネット予約が増えると「店側が入力する件数」自体が減ります。速さを比べるより、入力する回数を減らすほうが効果が大きいのが実情です。
Q. 高齢のスタッフが、端末を使えません。
当日分を印刷して渡す運用にすれば、そのスタッフの作業は今まで通りです。入力は端末に慣れた人が担当し、確認は紙で行う、という分業から始めてください。全員が同じ操作を覚える必要はありません。
Q. 台帳を撮影して保存するだけでも意味がありますか?
あります。紛失や水濡れへの備えとしては、これだけでかなり効きます。ただし、検索できない・複数人が同時に見られない・自動で通知できないという問題は残ります。あくまで応急処置と考えてください。
Q. 完全に紙をなくす必要がありますか?
ありません。デジタル化した店でも、当日の一覧を印刷して手元に置く運用は一般的です。通信障害への備えにもなります。紙をなくすことが目的ではなく、1冊しかない状態から抜けることが目的です。
Q. 予約は紙のまま、顧客管理だけ先にできますか?
できます。むしろ、その順番のほうが効果を実感しやすい場合があります。連絡先と来店履歴をデジタルで持てば、リマインドや再来店の案内が送れるようになります。予約の受け方は後から変えても構いません。
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